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Mostrando entradas de julio, 2016

BOLLOS DE QUESO Y ESPECIAS

Después de una semanita sin publicar ninguna receta aquí estoy de nuevo con estos deliciosos bollos de queso. Quedan muy esponjosos y sabrosos, además de que los podéis acompañar de lo que más os guste. Ingredientes: -           250 g harina -           1 sobre de levadera -           50 g mantequilla -           ½ vaso de leche -           100 g de queso (podemos mezclar diferentes variedades como queso Brie y otro más fuerte) -           Sal -           1 yema de huevo -           Las hierbas que prefiramos: tomillo, romero, orégano, hiervas provenzales… Preparación: Tamiza...

EMPANADA GALLEGA

Esta semana os traigo una fantástica empanada gallega. El blog de la CocinaTS en esta ocasión nos ha retado a preparar una receta típica de una comunidad autónoma que no sea la nuestra con el hashtag #TSviajero , así que aprovechando que tenía esta receta un poco olvidada la he rescatado y he optado por la cocina gallega. Podéis ver el resto de propuestas pinchando aquí. Ingredientes para el relleno: -           3 tomates medianos maduros -           1 cebolla mediana -           1 pimiento   -           2 dientes de ajo -           Perejil -           1 huevo duro -           1 lata de atún -        ...