Cocina con Héctor

¡Hola a tod@s! Os animo a que preparéis esta tarta de manzana para obsequiar a vuestras madres en “su día”; yo la he preparado este fin de semana ya que encontré esta receta en el blog El Jardínde mis recetas y me encantó desde el principio. Queda súper esponjosa y tierna, además de bonita y espectacular.  Ingredientes para un molde de 26 cm: -         5 o 6 manzanas golden -         3 huevos -         140 gr de azúcar -         100 gr de mantequilla -         1 chorrito de brandy -         200 gr de harina -         1 sobre de levadura química -         1 pizca de sal Preparación: Para empezar, pelamos las manzanas, las partimos por la mitad y les qui...

El bizcocho de manzana, como muchos otros es un bizcocho de toda la vida, muy simple y sencillo de hacer. Esta receta es la que hacía mi abuela, aunque incluye algunas variaciones mías. (¡siempre para mejorarlo!) Ingredientes: -           2 huevos -           5 nueces -           150 gr manzana a lonchas -           150 gr harina -           150 gr azúcar o sacarina -           ½ vaso de leche -           ½ vaso de aceite menos 1 dedo -           ½   limón rayado -           Canela al gusto -           1 li...

Esta semana, presentamos estas galletas de avena, tan nuevas para vosotros como para mi, pero que me han sorprendido muy gratamente, tanto por su textura como por su sabor. Ingredientes: -           100 g de mantequilla ablandada -           200 g de azúcar moreno -           1 huevo -           1 cucharadita de extracto de vainilla -           1 cucharada de miel líquida -           125 g de harina con levadura tamizada -           125 g de avena -           2 cucharaditas de canela -           Una pizca de sal -   ...