Parece que ya se está acabando el verano, y con él la temporada de los helados; pero aun estamos a tiempo de tomarnos uno y si sois como yo, cualquier época del año os parecerá buena para hacerlo. Ingredientes para 8 personas: - 400 gr leche evaporada - 60 gr de azúcar - 50 gr leche - 1 huevo grande - 170 gr chocolate (yo puse Valor) Preparación: Batimos muy bien la leche evaporada hasta que espume y doble su volumen. La leche debe de estar muy fría. En un cazo añadimos el chocolate, la leche y el huevo batidos y el azúcar. Calentamos todo hasta que se deshaga sin que llegue a hervir. Reservamos y dejamos enfriar. Mezclamos ambas mezclas: la del chocolate con la leche evaporada con m...