Cocina con Héctor

Son muchas las recetas que podemos encontrar para hacer unas magdalenas básicas, pero os aseguro que con esta receta triunfaréis. Quedan riquísimas y esponjosas y con un copete estupendo. A mi me encantan para el desayuno o para la merienda, mojaditas en un poco de café o leche; ¡o simplemente sin nada! Ingredientes para 11 magdalenas: -         125 gr azúcar -         125 ml aceite de girasol -         2 huevos -         125 ml de leche entera o semi -         188 gr de harina -         10 gr de levadura -         Ralladura de 1 naranja Preparación: Para empezar, batimos bien el azúcar y los huevos con las varillas. Añadimos la leche y el aceite poco a poco y removiendo bien. Agregamos la ralladura de la naranja. T...

Con esta receta participo en la iniciativa de La Cocina TS de abril. En esta ocasión debíamos cocinar algo que apareciese en un libro que hubiésemos leído. Podéi s ver todas las propuestas aquí . Laura Gallego, es una escritora que me gusta, pese a que los temas que escribe son más bien juveniles. Me inspiré para hacer esta receta en su novela: “Todas las Hadas del Reino”. Aquí va el pasaje concreto en el que aparecen las magdalenas, a las que he decidido darles un toque de naranja. Felicia soltó el pastel y se aferró a los barrotes con ambas manos. -           Dejadme salir de aquí – suplicó -. Por favor, no me gusta este sitio. La bruja de volvió para mirarla con una sonrisa. -           Bueno, eso es porque todavía no has probado mis magdalenas . Están cociéndose en el horno; te traeré unas cuantas cuando estén listas, ¿de acuerdo? Mientras tanto, termínate el pastel y ...