Cocina con Héctor

Me encantan las empanadillas para el almuerzo, están riquísimas. Al fin me he decidido a prepararlas yo misma gracias al reto TY. Este mes, el reto consistía en escoger uno de los retos anteriores, de modo que a mí que me encantan las masas y no pude participar en su día, pensé que el reto TY de #elsecretoestáenlamasaTS era el adecuado. Para poder ver el resto de recetas del reto de este mes podéis pinchar aquí. Ingredientes para unas 18 empanadillas: -         ½   vaso aceite -         1 vaso cerveza -           Una pizca de sal -         Harina (aprox 400 gr a 500 gr) cuando estás amasando vas añadiendo hasta que la masa no se pegue en los dedos -         1 huevo para pintar las empanadillas Relleno de tomate: -         1...

Tenía invitados para cenar y pensé en preparar algo sencillito pero sabroso cuando di con esta receta. Habitualmente los compramos ya preparados, pero cuando los preparas y ves lo fácil que es, te das cuenta que ya no los comprarás más. Además, podemos ponerles infinidad de rellenos que sorprenderán. En mi caso, ¡desaparecieron todos de la mesa! Ingredientes: -         2 planchas de hojaldre -         1 huevo para pintar -         Para decorar: orégano, sésamo, aceitunas verdes, aceitunas negras, pimiento rojo… -         Relleno: los debemos preparar de antemano a nuestro gusto Preparación: Estiramos el hojaldre y lo cortamos en tres tiras a lo largo. En el centro colocamos el relleno, pintamos un lado con huevo para sellar más tarde y enrollamos, como si fuese un canelón muy largo. Cortamos las porciones, ...

Están buenísimos estos pastelitos. Tenía la receta olvidada en mi recetario hasta que reparé en ella el otro día; y pensé que había llegado el momento de rescatarla. La verdad es que preparé este plato por la ilusión que me hacía estrenar estos moldes y mira por donde, triunfé en una cena bien sabrosa; así que os animo a que los probéis. Ingredientes: -         2 calabacines -         ¼ l. de leche -         4 huevos -         50 gr de queso rallado -         1 diente de ajo -         1 rama de perejil -         Aceite -         Sal y pimienta -         Jamón en taquitos Preparación: Para empezar, lavamos y secamos los cala...