Cocina con Héctor

Esta semana, presentamos estas galletas de avena, tan nuevas para vosotros como para mi, pero que me han sorprendido muy gratamente, tanto por su textura como por su sabor. Ingredientes: -           100 g de mantequilla ablandada -           200 g de azúcar moreno -           1 huevo -           1 cucharadita de extracto de vainilla -           1 cucharada de miel líquida -           125 g de harina con levadura tamizada -           125 g de avena -           2 cucharaditas de canela -           Una pizca de sal -   ...

Este plato nos puede servir para un aperitivo, como acompañante, o simplemente para cenar. Como veis lo podemos comer prácticamente cuando queramos. Ingredientes: -           1 sepia grande -           1 manojo de espárragos verdes -           3 dientes de ajo -           1 trozo de guindilla -           1 ramita de perejil -           Aceite de oliva -           Sal, pimienta Preparación: Primero limpiamos la sepia, la lavamos y la secamos. Separamos las patas y las aletas y las troceamos. Cortamos el cuerpo en tiras largas. Lavamos el perejil, desprendemos las hojitas y las picamos. Limpiamos los espárragos r...

 Después de unas cuantas semanas sin presentar ninguna receta dulce, nada mejor que un postre tan tradicional y rico como las natillas, os sorprenderá cuando lo probéis. Está receta la he elaborado a partir de muchas otras, eligiendo lo que más me convencía, con un resultado muy bueno. Ingredientes para 4 raciones: -           2 cucharadas colmadas de azúcar -           Piel de medio limón, solo la parte amarilla -           3 yemas de huevo -           ½ litro de leche -           Una cucharada colmada de maicena (25g.) -           ½   ramita de canela y canela en polvo -           4 galletas maría Preparación:...