Cocina con Héctor

¡Al fin os traigo esta receta para panecillos redondos! La tenía guardada y nunca encontraba la ocasión de subirla al blog. Ya podéis preparar vosotr@s mismos los panecillos para las hamburguesas. Ya veréis que ricos os quedan. Yo usé el molde de Lékué para hacerlos, pero podéis hacerlos sin ellos.   Próximamente os traeré recetas de hamburguesas caseras, aunque en el blog ya tenéis estas riquísimas hamburguesas de coliflor y hamburguesas de merluza . Un saludo!  Ingredientes para 4 panecillos: -         200 g de harina panificable -         45 g levadura fresca -         45 ml agua -         25 ml leche de vaca -         1 cucharadita de café -         1 cucharadita de azúcar -         ...

¡Um que buenas estas galletas! Que bien me vienen para picar algo a media tarde. Su sabor a mantequilla y su textura crujiente hacen de ellas una merienda estupenda. Para hacer las bolitas para las galletas os aconsejo que las hagáis más gorditas y menos estiradas ya que de este modo os saldrán más crujientes ;) Ingredientes: -         200gr harina -         125 gr mantequilla -         1 huevo -         125gr azúcar -         50gr almendra molida -         1 cucharada de levadura Preparación: Primero, mezclamos el huevo con la mantequilla a punto de pomada y cuando ya lo tengamos, vamos incorporando la almendra, el azúcar, la harina y la levadura. En ese orden. Cubrimos una bandeja para horno con papel vegetal y vamos poniendo...

Seguro que todos habéis preparado este arroz tan socorrido alguna vez, pero no podía faltar en mi recetario, así que aquí lo tenéis. Es muy fácil de preparar y a nosotros nos saca de apuros en más de una ocasión, cuando tenemos como invitados a mis primos pequeños, que les encanta. Ingredientes 4 personas: -         400 gr arroz -         800 ml agua -         1 hoja de laurel -         Tomate frito -         4 huevos -         2-4 plátanos -         Sal -         2 ajos grandes -         Aceite Preparación: Sofreímos los ajos enteros con piel, dándoles un cortesito, ya que así no se queman. Añadimos el arroz, le damo...