TARTA DE QUESO AL HORNO

Esta semana tenemos una tarta de queso. Es un poco distinta al resto, ya que se hace al horno, pero igualmente está muy buena y sabrosa. Con estos ingredientes salen aproximadamente unas 6-8 porciones.

Ingredientes:

- 16 galletas

- 150g mantequilla

- 500g queso de burgos

- 1 vaso de nata

- 3 huevos

- Ralladura de 1 limón

Preparación:

- Desmenuzamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla hasta formar una masa, para cubrir todo el fondo del molde.

- Con una batidora mezclamos el queso, la leche y los huevos y cuando esté bien mezclado se vuelca en el molde sobre la masa de galletas.

- Lo ponemos en el horno precalentado a 175 º C durante unos 45-50 minutos.

- Cuando se enfríe podemos ponerle por encima mermelada.

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