Esta semana tenemos una tarta de queso. Es un poco distinta al resto, ya que se hace al horno, pero igualmente está muy buena y sabrosa. Con estos ingredientes salen aproximadamente unas 6-8 porciones.
Ingredientes:
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16 galletas
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150g
mantequilla
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500g queso de
burgos
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1 vaso de
nata
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3 huevos
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Ralladura de
1 limón
Preparación:
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Desmenuzamos
las galletas y las mezclamos con la mantequilla hasta formar una masa, para
cubrir todo el fondo del molde.
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Con una
batidora mezclamos el queso, la leche y los huevos y cuando esté bien mezclado
se vuelca en el molde sobre la masa de galletas.
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Lo ponemos en
el horno precalentado a 175 º C durante unos 45-50 minutos.
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Cuando se
enfríe podemos ponerle por encima mermelada.
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