Cocina con Héctor

Probad a incluir este delicioso y sencillo plato en vuestra dieta. Se prepara en un "plis-plas" y a mi me encanta. Si no queréis ponerle jamón, podéis sustituirlo por jamón york, bacon, incluso chorizo, lo que más os guste. ¡Disfrutadla! Ingredientes: -         Judías -         Taquitos de jamón -         Sal, aceite -         Ajo Preparación: Primero, hervimos las judías con agua salada y después las escurrimos. En una sartén, ponemos un chorrito de aceite y sofreímos unos instantes el diente de ajo cortado a laminitas. Agregamos las judías cortadas y salteamos. Cuando ya lo tengamos casi, añadimos el jamón, dejamos unos instantes y apagamos el fuego.

¡Hola a tod@s! Os animo a que preparéis esta tarta de manzana para obsequiar a vuestras madres en “su día”; yo la he preparado este fin de semana ya que encontré esta receta en el blog El Jardínde mis recetas y me encantó desde el principio. Queda súper esponjosa y tierna, además de bonita y espectacular.  Ingredientes para un molde de 26 cm: -         5 o 6 manzanas golden -         3 huevos -         140 gr de azúcar -         100 gr de mantequilla -         1 chorrito de brandy -         200 gr de harina -         1 sobre de levadura química -         1 pizca de sal Preparación: Para empezar, pelamos las manzanas, las partimos por la mitad y les qui...

No hay nada como los dulces tradicionales, así que en esta ocasión me he decidido por  unas monas de Pascua. Son laboriosas de preparar por el tiempo que requieren, pero el resultado vale la pena os lo aseguro. Ingredientes para 10 monas: -         550 gr harina de fuerza -         125 gr mantequilla pomada -         100nj gr azúcar -         15 gr zumo de naranja -         Ralladura de una naranja -         200 gr leche -         1 pizca de sal -         8 gr levadura panadero o 24 gr levadura fresca -         2 huevos M -         Huevos duros -         Para decorar: 1...

En Abril, llega el Día del libro, por lo que como cada año, La cocina Typical Spanish nos propone cocinar alguna receta que nos haya gustado de algún libro de lectura, c on la etiqueta #entrelibrosandaelguiso . Como buena lectora, yo devoro novelas ; y para esta ocasión he escogido preparar algo que aparece en la que me estoy leyendo ahora “Danza de Dragones”, donde aparece una fantástica sopa de cebolla. Es la quinta entrega de la saga ”Canción de hielo y fuego”, de George R. R. Martin. -         Harma murió –dijo Jon. -         Pero los cerdos no. Me miran igual que el Mortífero miraba el jamón. No digo que los salvajes quieran hacernos daño. Sí, destrozamos sus dioses y los obligamos a quemar lo que quedaba de ellos, pero les dimos sopa de cebolla . ¿Qué es un dios comparado con un delicioso cuenco de sopa de cebolla ? A mí no me vendría mal uno.      Para poder ver el resto de p ...