En Abril, llega el Día del libro, por lo que como cada
año, La cocina Typical Spanish nos propone cocinar alguna receta que nos haya
gustado de algún libro de lectura, con la etiqueta #entrelibrosandaelguiso. Como buena lectora, yo devoro novelas; y para
esta ocasión he escogido preparar algo que aparece en la que me estoy
leyendo ahora “Danza de Dragones”, donde aparece una fantástica sopa de
cebolla. Es la quinta entrega de la saga ”Canción de hielo y fuego”, de George
R. R. Martin.
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Harma murió –dijo Jon.
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Pero los cerdos no. Me miran igual que
el Mortífero miraba el jamón. No digo que los salvajes quieran hacernos daño.
Sí, destrozamos sus dioses y los obligamos a quemar lo que quedaba de ellos,
pero les dimos sopa de cebolla. ¿Qué
es un dios comparado con un delicioso cuenco de sopa de cebolla? A mí no me vendría mal uno.
Para poder ver el resto de propuestas literarias, pinchad aquí.
Para poder ver el resto de propuestas literarias, pinchad aquí.
Ingredientes para 4 personas:
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1
cebolla pequeña por persona
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1
l de caldo de verduras
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Pan
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Lonchas
de queso havarti
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Queso
rallado
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Sal
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Mantequilla
o aceite
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Laurel
Preparación:
Cortamos la cebolla en aros y la doramos en una sartén. A
continuación añadimos el caldo y, la sal y el laurel, y cocemos unos 15
minutos.
Cortamos el pan a rodajas finas, lo ponemos en una sartén
con aceite caliente y le damos unas vueltas y lo sacamos.
En una fuente, o en la misma cazuela, colocamos el pan,
que cubra la base y sobre este disponemos las lonchas de queso havarti; tras
este, la cebolla con su caldo y por último un poco de queso rallado.
Riquisima esta sopita y no podia faltar juego de tronos! empece leyendo las novelas pero directamente me salte a la serie jajajaja. Buena propuesta ambas!
ResponderEliminarMuchas gracias! La verdad es que los libros son gordísimos, pero una vez te pones...jajaja. Un saludo!
EliminarRica receta, no lei esta saga, no son de mi estilo, jeje.
ResponderEliminarSerá por libros... ¡y por estilos! Muchas gracias :)
EliminarTengo a la mitad de mi familia enganchada con Juego de Tronos. Por algo será . El plato que has elegido es uno de mis platos de cuchara favoritos.
ResponderEliminarYo estoy enganchada a la saga televisiva, me queda pendiente leer los libros. Deliciosa receta! besitos!
ResponderEliminarLos libros dan más pereza, pero también valen la pena. Un beso :)
EliminarEste plato es de los preferidos de mi marido, fijate que no le gusta cocinar, pero ha aprendido a hacer esta sopa, fue todo un reto para él.
ResponderEliminarbesos,
Muchas gracias! :)
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