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ABISINIOS



Vamos de tapas por Alcoy, ya que se considera una tapa típica de la ciudad.



Ingredientes:

-          Huevos

-          Harina de tempura

-          Agua

-          Aceite y sal



Preparación:

Primero hervimos los huevos, los dejamos enfriar, los pelamos y los cortamos en curatos a la larga.

Después mezclamos la harina de tempura con agua (según instrucciones del paquete), salpimentamos las porciones de huevo y las rebozamos, friéndolos a continuación. (es conveniente comérselos calientes)








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