Cocina con Héctor

De nuevo os presento una receta inspirada por una amiga. Es perfecta para el otoño ya que empieza la temporada de las naranjas, que están buenísimas. El bizcocho queda muy jugoso y apetecible. Ingredientes: -           3 huevos -           170 gr de harina -           240 gr de azúcar -           1 sobre de levadura -           70 ml de aceite -           1 naranja triturada (piel y todo) -           1 tableta de chocolate para fundir Preparación: Primero mezclamos los huevos con el azúcar. Después añadimos la harina tamizada, el aceite, la naranja y la levadura. (En este orden, y mezclando bien después de incorporar cada ingrediente) Engrasamos el molde con aceite y con un poco de harina espolvoreada, le añadimos la masa y lo introducimos en el horno precalentado a 180ºC. Horneamos unos 40 minutos, hasta que esté dorado. (Lo ideal sería usar un molde con un agujero en el centro) Para finalizar, cuand

En esta ocasión aprenderemos como elaborar una pizza, que no es muy complicado, pero sí requiere su tiempo y dedicación, por lo que muchas veces se opta por comprarlas ya hechas. Sin embargo, el resultado no os defraudará por eso os animo a que probéis a hacerla vosotros mismos. Os dejo alguna sugerencia para que os inspiréis. Ingredientes para la masa: -           500 gr de harina de fuerza -           330 ml de agua -           Un chorrito de aceite -           Una pizca de sal -           Una pizca de azúcar -           1 dado de levadura fresca Ingredientes para la pizza (podemos utilizar los ingredientes que más nos gusten, en mi caso he escogido los siguientes): -           Tomate -           Queso -           Orégano -           Cebolla -           Champiñones -           Berenjena -           Calabacín -           Beicon -           Sobrasada -           Sal y aceite