Esta semana os traigo una receta que ya tenía ganas de enseñaros, unas ricas hamburguesas de verduras que en más de una ocasión me han sacado de un apuro, y es que, son muy fáciles de hacer. ¡Allá vamos! Ingredientes para 6 hamburguesas: - 350 g de garbanzos cocidos - 150 g de calabacín - 50 g de zanahoria - 25 gr de harina - ½ cucharadita de comino molido - ½ cucharadita de ajo molido - ½ cucharadita de sal Preparación: Primero, rallamos el calabacín (podemos dejarlo con piel si queremos) y las zanahorias. Trituramos los garbanzos cocidos y una vez ya lo tengamos, lo añadimos a la verdura que ya tendremos rallada. Agregamos el resto de ingredientes y amasamos hasta que todo esté bien integrado. Dividimos la masa en 6 porciones y les damos forma de hamburguesa con la mano. Calentamos una sartén con un poco de aceite y vamos cocinando las hamburguesas. Para servirlas, podéis acompañarlas