En mi casa, somos muy arroceros y este, es sin lugar a dudas el que más nos gusta a mi padre y a mí. Es una receta tradicional de la familia que ha ido pasando de generación en generación. En mi zona es costumbre prepararlo de este modo aunque como ya sabemos, hay muchas variantes. Os animo a que nos enseñéis vuestro modo de elaborarlo participando en el Reto “Aromas” de este mes. Ingredientes para 4 personas: - 1 l de caldo - 1 morcilla de carne - 300 g de carne: magro de cerdo, ternera de guisar y tocino - 160 g de garbanzos - 1 patata - 1 cabeza de ajos entera - ½ cebolla rallada - 2 tomates maduros - Azafrán de hebra - Sal - Aceite Preparación: Para empezar prepararemos el caldo. En una olla exprés ponemos un poco más de 1 l de agua y cuando empiece a hervir introducimos la carne troceada, la morcill