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Recetas dulces


BIZCOCHOS
  1. BIZCOCHO CEBRA
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 GALLETAS
  1. COOKIES
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 HELADOS
  1. HELADO DE CHOCOLATE  -  ¡Nuevo!

 MAGDALENAS
  1. MAGDALENAS CASERAS  
  2. MAGDALENAS DE CHOCOLATE Y NARANJA
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POSTRES
  1. BROWNIE DE CHOCOLATE  -  ¡Nuevo!
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  4. CROISSANTS DE CHOCOLATE
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  8. POSTRE DE LIMÓN
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  1. CARIÑITOS
  2. FIGURITAS DE MAZAPÁN
  3. LECHE MERENGADA 
  4. MIGUELITOS  -  ¡Nuevo!
  5. MONA DE PASCUA 
  6. NATILLAS
  7. ROLLOS DE ANÍS
  8. TOCINO DE CIELO 
  9. TORRIJAS

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  1. TARTA DE CAFÉ Y WHISKEY  
  2. TARTA DE LA SELVA NEGRA  
  3. TARTA DE MANZANA 
  4. TARTA DE MOUSSE DE LIMÓN
  5. TARTA DE PIÑA  -  ¡Nuevo!
  6. TARTA DE QUESO AL HORNO
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Con el reto de cocinas del mundo, este mes viajamos a Cerdeña una de las regiones que conforman Italia. Se trata de una isla limitada por el estrecho de Bonifacio, el mar Tirreno y el mar Mediterráneo. Esta es una receta tradicional sarda, original de la región del Campidano, que se cocinaba durante las vacaciones y en las fiestas. Los gnocchetti sardi o malloreddus están hechos con sémola de trigo duro y agua. Tradicionalmente, la pasta se cocinaba directamente en la salsa de tomate y la salchicha para facilitar que la salsa espesase con la pasta, pero con el tiempo se ha optado por escoger una solución más práctica, cocinando la pasta por separado. Ingredientes para 4 personas: -           2 salchichas sardas o normales -           1 cebolla -           400 gr de tomates maduros -           Azafrán -           Albahaca -           150 gr de queso pecorino -           250 gr de gnocchetti sardi -           Aceite de oliva -           Sal -          
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