BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Me siento satisfecha de haber encontrado al fin una receta de bizcocho de chocolate que me satisfaga, recomendada por una amiga. Es muy fácil de hacer y el resultado es espectacular, muy esponjoso y delicado. Os lo recomiendo para cualquier momento.

Ingredientes:

-          1 yogur natural

-          4 huevos gruesos

-          1 y ½  vaso de yogur de harina

-          1 y ½ vaso de yogur chocolate en polvo

-          1 y ½ vaso de yogur de azúcar

-          1 vaso de yogur de aceite de girasol

-          1 sobre de levadura

-          Ralladura de ½ limón

Preparación:

Levantamos las claras a punto de nieve y les incorporamos el azúcar poco a poco con movimientos envolventes. Añadimos las yemas, el yogur y la ralladura de limón. Después de remover bien, incorporamos la harina, el chocolate en polvo y la levadura tamizados; y para terminar el aceite.

Forramos un  molde con papel de horno, echamos la masa en su interior. Con el horno precalentado al máximo, horneamos a 180ºC unos 35 minutos.

 Finalmente, podemos espolvorear el bizcocho con azúcar glas.