Ir al contenido principal

ENSALADA TEMPLADA DE ESPÁRRAGOS Y CHAMPIÑONES




Os traigo esta estupenda ensalada. Es muy variada y completa por lo que la encuentro fantástica para una cena fácil y rápida de preparar. ¡Os aseguro que os gustará!


Ingredientes:
-        Lechuga
-        Tomate cherry
-        Bacon
-        Espárragos trigueros
-        Champiñones
-        Picatostes de pan
-        Aceite
-        Sal

Preparación:

Empezamos poniendo a hervir un cazo con agua salada, para después agregar los espárragos limpios y cortados a trozos, ya que los vamos a hervir. Mantenemos a fuego medio hasta que estén tiernos.

Mientras, en una sartén con un poco de aceite, hacemos los champiñones, los retiramos y proseguimos con el bacon que estará cortadito a tiras no demasiado grandes.


Lavamos la lechuga y el tomate, este lo cortaremos después por la mitad. Montamos la ensalada en un plato con los tomates, la verdura, el bacon y los picatostes. Para finalizar sazonamos a nuestro gusto.




Comentarios

  1. Que maravilla de ensalada, te ha quedado maravillosa, las ensaladas me encantan , y siempre tan coloridas son siempre muy bien recibidas en mi casa, esta te ha quedado fabulosa......Besss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias! Las ensaladas siempre aportan un toque genial de color en la mesa y en el sabor. Un beso :)

      Eliminar
  2. me encanta¡¡ yo ya estoy empezando con las ensaladitas que me gustan una barbaridad y todas las ideas nuevas son bien recibidas.
    besos crisylaura

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Seguro que te gusta esta ensalada, está de vicio. Un beso :)

      Eliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

SAN JACOBOS

Tras una pausa de verano volvemos al blog con una receta para el reto del blog La Cocina TS, que este mes nos propone cocinar algún plato adecuado para los niños o que a nosotros nos gustase de pequeños. Yo he optado por unos ricos San Jacobos ya que recuerdo que de pequeña me encantaban y aun siguen gustándome. Para ver el resto de propuestas podéis pinchar aquí . Es un plato muy sencillo de preparar y que está muy rico. ¡Espero que os guste! Ingredientes: -         Lonchas de jamón york -         Lonchas de queso -         1 huevo -         Harina -         Pan rallado -         Aceite Preparación: Para empezar ponemos a calentar el aceite abundante en una sartén. Para los San Jacobos, ponemos una loncha de jamón yor...

TOSTA DE JAMÓN IBÉRICO Y BERENJENA

Esta receta es muy fácil e ideal para preparar en familia. Como todos sabemos el tapeo es muy típico de nuestra tierra, y qué mejor que una buena tosta. He aprovechado esta ocasión para prepararla con jamón ibérico y así participar en el reto que este mes nos propone el blog de la Cocina TY, que consiste en cocinar con un producto ibérico. Con el hashtag #depatanegraTS podéis ver el resto de propuestas pinchando aquí. Ingredientes: -         Jamón ibérico -         Berenjena -         Hogaza de pan -         Sal y pimienta -         Aceite de oliva Preparación: Empezamos despuntando y lavando la berenjena. La cortamos a rodajas muy finitas y a continuación las asamos en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén listas las sazonamos con un poco de sal y pimienta ...

GNOCCHETTI SARDI ALLA CAMPIDANESE

Con el reto de cocinas del mundo, este mes viajamos a Cerdeña una de las regiones que conforman Italia. Se trata de una isla limitada por el estrecho de Bonifacio, el mar Tirreno y el mar Mediterráneo. Esta es una receta tradicional sarda, original de la región del Campidano, que se cocinaba durante las vacaciones y en las fiestas. Los gnocchetti sardi o malloreddus están hechos con sémola de trigo duro y agua. Tradicionalmente, la pasta se cocinaba directamente en la salsa de tomate y la salchicha para facilitar que la salsa espesase con la pasta, pero con el tiempo se ha optado por escoger una solución más práctica, cocinando la pasta por separado. Ingredientes para 4 personas: -           2 salchichas sardas o normales -           1 cebolla -           400 gr de tomates maduros -         ...